
Slovenska potica, slovenska šunka in slovensko maslo: drago, a odlično
Sladkor nadomeščamo z dražjim medom, a zato jemo manj sladko. Tako je bila letos naša potica manj sladka in verjetno bolj zdrava. Sem raziskal okuse in cene masla različnih proizvajalcev. Poglejte si to razliko!

Prvi teden lokalnega aprila z nič sladkorja in malo medu
Pri teden lokalnega aprila je minil v znamenju manj sladkorja in posledično z manj sladkimi pijačami. Sladkor smo nadomestili z medom, ki pa je seveda precej dražji. Se nam bo še kolcalo po tovarni sladkorja v Ormožu, ki smo jo zaprli leta 2006?
Kaj smo jedli ta teden in kje smo hrano kupili?

Aprila jemo lokalno!
Denis Oštir, je marca dal idejo, da bi se aprila prehranjevali s hrano slovenskega izvora, če je le mogoče kupljeno direktno od proizvajalca. Meni se je zdela ideja dobra in sem se njegovi akciji z veseljem pridružil. Prav tako so se strinjali v družini in bomo vsi sodelovali.
S kakšnimi izzivi se bomo srečevali, kakšne so zagate in kaj se da narediti bom pisal ne tem blogu na Facebook in Twitterju. Gremo lokalno v april!

Družba stranmetanja
Zavržemo neverjetne količine (tudi še dobre) hrane - v javnem in privatnem sektorju. Primer "življenja" sirove štručke, ki se lahko že po nekaj kratkih minutah spremeni v - nekoliko vulgarno rečeno - metanov prdec. Ob tem se pa še pohvalimo da smo ekološki.

Praktični nasveti za varčevanje z dragoceno pitno vodo
Morda se v Sloveniji še ne zavedamo kako dragocena je voda, ker je imamo na pretek. Pa ni povsod v Sloveniji tako. Bralka Teja, ki živi v hribih, precej oddaljena od civilizacije, ima veliko težav z zagotavljanjem vode. V komentarju je zapisala veliko odličnih in praktičnih napotkov za varčevanje s to dragoceno dobrino. Hvala Teja. Sam sem šel takoj v prakso.

Zasavski David proti francoskemu Goljatu
Na Časnik.si, sem pisal o pomembni zmagi malega društva Eko krog v boju z multinacionalko Lafarge, ki zaposluje 75.680 ljudi in ima 16 milijard evrov prihodka ter boj primerjal s svetopisemsko zmago Davida nad Goljatom. Na koncu razmišljam kaj je v primeru Eko krog vs. Lafarge potrebno, da "David" sploh lahko premaga "Goljata".

Živeti brez tega ali 3R+1R
Nekateri ljudje gredo v skrajnosti in si postavijo mejo, da želijo živeti z manj kot 100 stvarmi. Avtor bloga Mnmlst pa pravi, da je minimalist tisti, ki "izziv 100 stvari" vzame kot orodje za premislek o pomenu stvari, se sprašuje o potrebnosti stvari.
Opisujem koncept 3R (reduce, reuse, recycle), ki mu dodajam še četrtega (refuse=zavrniti).

Solata: 1500 km ali 15 m? Katera se vam zdi boljša?
Z zelenjavo na naših mizah je sedaj križ. Ljudje se jo ogibajo, še posebno kumar, ki same po sebi niso nič krive. Nemci so zaradi nekaj več kot 30 smrtnih primerov uspešno zasejali paniko med ljudi po celotni Evropi.
Verjemite, vedno bolj bo popularna zelenjava z naših vrtov in bližnjih polj, ki pa jih zaenkrat še uničujemo. Ali ste se že kdaj vprašali od kje prihaja vaša solata? Prepotuje 1500 km iz južne Italije, morda 150 km, le 15 km ... ? Če je z vrta, pa samo 15 metrov. Navijam za čimkrajšo varianto!