Prispevki

Preprost pečen krompir

Njega dni sem večkrat moral službeno v ZDA. Nastanili so me v hotel in vsako jutro sem tam zajtrkoval. Nemalo sem bil presenečen, ko so nam vsako jutro postregli tudi s pečenim krompirjem, takim starim - kar neolupljenim. Ko sem obiskal prijatelja in njegovo ženo na Danskem, so tri dni jedli neolupljen krompir. Kot jabolka. Od takrat pri nas neolupljen krompir ni nobena posebnost več. Prilagam še nekaj preprostih idej za hitro pripravljen in odličen pečen krompir, ki ga imate lahko vedno "na zalogi".

Repa na malo drugačen način

Včasih so rekli: "Repa korenje - slabo življenje, repa še-še, korenje pa ne." Repa res ni hrana, ki bi jo kar naprej jedli. Ponavadi jemo kislo, pa še to bolj redko. Tole je recept za polnjeno repo. Tudi najstniki jo imajo radi :)

Frtajla: preprosta in okusna zeliščna jed

Zet je doma iz Tolmina in tam poznajo PREPROSTO jed imenovano "frtajla". Kot vidim se na internetu pojavlja tudi izraz "frtalja". Ne bom se ukvarjal s poimenovanjem, pač pa vam ponujam recept zanjo. Pomladi in tudi poleti se lahko vse kar raste užitno-zelenega na vrtu in travniku drobno nareže in vrže v testo podobno testu za palačinke, premeša in popeče na obeh straneh. Obrok za 4 osebe za 1,61 €, če ne štejem zelišč.

Orehova in skutino-pehtranova potica: recept, priprava in finte

Sem že pisal o tem, da bi potica lahko bila slovenski "fastfood" in kakšne so finte pri pripravi potice. Če še vi poznate kakšno dobro finto, bom vesel, če jo delite z nami v komentarjih. Prilagam recept, ki sem ga že enkrat objavil na skavtskem portalu SkavtNET. Mi je tako fajn in potička mi tako lepo "ratuje", da ga z veseljem delim z vami. Vesele velikonočne praznike vam želim in kličem s Sv. Pavlom: "Veselite se v Gospodu zmeraj; ponavljam vam, veselite se." Flp 4,4

Sirovi štruklji: pol s pehtranom, pol pa brez (FOTO)

Danes je spet petek v postu in pri nas je spet na mizi malo bolj postna jed, ki pa ni tako preprosta za pripravo kot je šmorn. Cena: 2,83 € ali 0,71 € na osebo. Priporočam, da jih naredite na zalogo. Tako za kake štirikrat. Recept! Cena: 2,83 € ali 0,71 € na osebo

Šmorn!

Redko nam pride tale hrana na mizo. V tem postnem času so pri nas petki pač postni - pomeni brez mesa in s PREPROSTIMI jedmi. Pa sem danes pripravil šmorn ali cesarski praženec, kar se mnogo lepše sliši. Prilagam recept. Cena: 1,56 € ali 0,39 € na osebo

Kisanje zelja in repe kar v kozarcih

Kisanje zelja in repe seveda ni nobena znanost. A tokrat predstavljam, kako se repo ali zelje kisa kar v kozarcih. Tako zelja ali repe ni treba umivati, kar je tečno.

Lokalni april: Je cimetovo pecivo lahko slovenski proizvod?

Včeraj je imela hčerka god in sem ji spekel cimetove polže. Spodbudil se, nekaj komentatorjev, da cimet pa že ne raste pri nas. Res je. Ali so potemtakem cimetovi polži slovenski proizvod ali ne?