Tag Archive for: pica

Pica po italijanskem receptu pripravljena na italijanski način. Tako pečem tudi kruh. Ali sirove štručke.

Kolega mi je povedal za italijanskega mojstra peke pic Vita Iacopellija. Sedaj vedno uporabljam ta recepti in ta način priprave. Oboje je pomembno.

V petek je na vrsti pica margerita

Petek je čas za pico margerito. Naša je res dobra. Recept in način priprave, ter ekonomski izračun.

Dan za proizvodnjo

Kakšen dan, ko na primer dežuje in ni primeren za delo na vrtu, si lahko izberete, da ga posvetite izdelavi preprostostnih proizvodov, ki jih doma uporabljate. Sem se lotil priprave 6 litrov detergenta za pranje perila (najdete malo modificiran recept), skupaj s sinom sva pripravila 8 litrov kakavovega sirupa, vmes sem pa še spekel 2,5 kg kruha in pico margerito za osem oseb. Za vse to najdete tule tudi recepte.