Tag Archive for: peka kruha

Pica po italijanskem receptu pripravljena na italijanski način. Tako pečem tudi kruh.

Kolega mi je povedal za italijanskega mojstra peke pic Vita Iacopellija. Sedaj vedno uporabljam ta recepti in ta način priprave. Oboje je pomembno.

Organiziraj se! 8 minut in pol za peko kruha

Ko predavam o bolj preprostih izbirah po Sloveniji se pohvalim, da porabim devet minut časa, da spečem dva kilograma in pol kruha: od ideje, pa do pospravljanja. Pa mi ljudje - tudi izkušene gospodinje - ne verjamejo. Danes sem se še enkrat štopal. Čas: 8,34 minute.

Dan za proizvodnjo

Kakšen dan, ko na primer dežuje in ni primeren za delo na vrtu, si lahko izberete, da ga posvetite izdelavi preprostostnih proizvodov, ki jih doma uporabljate. Sem se lotil priprave 6 litrov detergenta za pranje perila (najdete malo modificiran recept), skupaj s sinom sva pripravila 8 litrov kakavovega sirupa, vmes sem pa še spekel 2,5 kg kruha in pico margerito za osem oseb. Za vse to najdete tule tudi recepte.