Prispevki

Orehova in skutino-pehtranova potica: recept, priprava in finte

Sem že pisal o tem, da bi potica lahko bila slovenski "fastfood" in kakšne so finte pri pripravi potice. Če še vi poznate kakšno dobro finto, bom vesel, če jo delite z nami v komentarjih. Prilagam recept, ki sem ga že enkrat objavil na skavtskem portalu SkavtNET. Mi je tako fajn in potička mi tako lepo "ratuje", da ga z veseljem delim z vami. Vesele velikonočne praznike vam želim in kličem s Sv. Pavlom: "Veselite se v Gospodu zmeraj; ponavljam vam, veselite se." Flp 4,4

Slovenska potica, slovenska šunka in slovensko maslo: drago, a odlično

Sladkor nadomeščamo z dražjim medom, a zato jemo manj sladko. Tako je bila letos naša potica manj sladka in verjetno bolj zdrava. Sem raziskal okuse in cene masla različnih proizvajalcev. Poglejte si to razliko!

Pred Božičem: "Brez dobrega, ni dobrega."

Včeraj je pri nas močno dišalo po praznikih. In še diši. Moški smo pekli potičke. Kar malo proizvodnjo smo imeli. V prijetnem vzdušju smo se menili o dobrem. Meni je dalo misliti. Blagoslovljen Božič in vse dobro v letu, ki prihaja, drage bralke in bralci bloga. Mnogo uspehov, pri iskanju bolj PREPROSTIH, a zato bolj polnih, življenjskih poti.

Potica kandidat za slovenski "fast food"

Speči orehovo potico je bila že od nekdaj spretnost, ki naj bi jo imele samo "prave gospodinje". Pred veliko nočjo sva se s starejšim sinom lotila peke potice. On je bil šef, jaz pa vajenec, tako da je sin potico pravzaprav spekel popolnoma sam. Jaz sem samo prebiral orehe, jih zmlel in pomival posodo za njim. Potica nama je krasno uspela. Je že ni več :) Opisujem podrobnosti na katere je treba biti pozoren pri peki potice. Se sprašujem ali ni potica dober kandidat za slovenski "fast-food". Kaj pravite?