Prispevki

Jogurt poenostavljeno: recept za navadni jogurt, sadni jogurt in finančni izračun

Po dolgih letih prakse se je nabralo precej izkušenj. O spremembi naravnanosti, preprost recept za navadni jogurt, recepta za dve vrsti sadnih jogurtov ter tudi finančni izračun.

Kupljen jogurt je od 73 do 300 % dražji!

Jogurt si prav lahko izdelate sami v domači kuhinji. Prav nobena tehnološka modrost in težka veščina to ni. Potrebujete le malo volje, mleko, navadni jogurt za cepljenje, termometer in navadno posodo. Se splača in še ekološki ste, ker ne zametujete embalaže brez potrebe.

Sadni jogurt si lahko pripravite kar doma

Sadni jogurt vsebuje za moj okus preveč umetnih arom. Sadje nikoli nima toliko (niti ne takega) okusa kot ga ima sadni jogurt. Čudno kajne? Pa še relativno drag je in preveč embalaže se pomeče stran. Predlagam, da sadni jogurt pripravite kar sami iz sezonskega sadja, ki ga imate na vrtu ali pa ga kupite na tržnici. Sami največ uporabljamo jabolka, borovnice, maline, banane, hruške. Kako pripraviti sadni jogurt in kakšen je postopek izdelave jogurta iz mleka?
,

Koliko ton jogurta pomečemo stran?

V soboto sem odnesel smeti na ekološki otok. Opazil sem, da so nekateri tetrapaki od navadnega jogurta nenavadno težki, nekateri pa ne. Pa sem se lotil male raziskave in računanja...