,

Hrano, ne travo!

Za Časnik.si sem pisal o pomenu vrtnarjenja in - po moje - brezveznosti ter celo škodljivosti angleške travice. Tudi o tem kaj vse nam - poleg finančnega in ekološkega vidika - nudi vrt. Pa tudi o tem kako z vrtnarjenjem pravzaprav začeti.

Preprosta in učinkovita navodila za uporabo papirnate brisače

Postali smo družba stranmetanja. Polno stranmetalcev - stvari, ki jih po uporabi kar zavržeš - smo ljudje tako potiho in počasi uvedli v naša življenja. Plastika, pa tudi papir sta se tako pocenila, da imamo sedaj možnost poceni uporabiti in po uporabi zavreči veliko stvari, ki smo jih včasih ponovno uporabili. Joe Smith je na TED predavanju nazorno pokazal, kako se da zmanjšati uporabo papirnatih brisač. Človek si za vedno zapomni.

Semenski terorizem Evropske unije

Na Časnik.si sem pisal o možnosti, da nam bo evropska direktiva vzela stare, avtohtone in redke sorte sadja, zelenjave in žitaric, ki bodo tako izginile z naših miz. Celo izmenjava semen med vrtičkarji bo postala nelegalna. Absurdno! Velike korporacije so nas začele stiskati pri osnovni človekovi potrebi - hrani. Podpišite peticijo!

Lokalni april: poročilo in lekcije

V aprilu smo jedli hrano pridelano v Sloveniji in se trudili kupovati direktno od proizvajalcev. Ni bilo povsem lahko, prav težavno pa tudi ne, ker smo že doslej preferirali doma pridelano hrano in kupovali direktno od proizvajalcev. Bilo pa je kar drago, a tudi kakovostno.

Lokalni april: Je cimetovo pecivo lahko slovenski proizvod?

Včeraj je imela hčerka god in sem ji spekel cimetove polže. Spodbudil se, nekaj komentatorjev, da cimet pa že ne raste pri nas. Res je. Ali so potemtakem cimetovi polži slovenski proizvod ali ne?

V službo iz Ljubljane v Mengeš: s kolesom, z vlakom, z avtom?

Občasno delam v Mengšu in se moram nekako pretransportirati zjutraj do tam in popoldne nazaj v Ljubljano. Smer je hvala bogu ravno obratna kot jo izvaja večina, tako da gneče na cestah ni. Pa sem si zamislil, da bi preizkusil tri načine transporta: kolo, vlak (kombiniran z avtobusom ali peš) in avto ter jih primerjal.

Slovenska potica, slovenska šunka in slovensko maslo: drago, a odlično

Sladkor nadomeščamo z dražjim medom, a zato jemo manj sladko. Tako je bila letos naša potica manj sladka in verjetno bolj zdrava. Sem raziskal okuse in cene masla različnih proizvajalcev. Poglejte si to razliko!

Prvi teden lokalnega aprila z nič sladkorja in malo medu

Pri teden lokalnega aprila je minil v znamenju manj sladkorja in posledično z manj sladkimi pijačami. Sladkor smo nadomestili z medom, ki pa je seveda precej dražji. Se nam bo še kolcalo po tovarni sladkorja v Ormožu, ki smo jo zaprli leta 2006? Kaj smo jedli ta teden in kje smo hrano kupili?