Čas za kuhanje češpljeve marmelade

Zdaj je čas za vlaganje. Pa sem se lotil proizvodnje slivove marmelade in salse. Ko je sadja in zelenjave preveč, je fino, če se kaj shrani za zimo, kajne? Prilagam recepta.

Festival družin: Preprosto praznik veselja v družinskem krogu (VIDEO)

Poglejte si kratek filmček in jasno vam bo kaj je Festival družin, kaj se dogaja in predvsem kakšne vrednote prinaša Iskreni.net.
,

Hrano, ne travo!

Za Časnik.si sem pisal o pomenu vrtnarjenja in - po moje - brezveznosti ter celo škodljivosti angleške travice. Tudi o tem kaj vse nam - poleg finančnega in ekološkega vidika - nudi vrt. Pa tudi o tem kako z vrtnarjenjem pravzaprav začeti.

Faktor preovojninskosti

Priznam, izumil sem nov izraz za koncept, ki ga srečujem v svetu potrošništva: preovojninskost. Pomeni pa pretirano uporabo ovojnine, kot embalažo z lepo slovensko besedo imenujemo farmacevti. Dodajam izračun preovojninskosti brezžične računalniške miške. Dodajte prosim še svoje primere in (če želite) izračune.

Dan za proizvodnjo

Kakšen dan, ko na primer dežuje in ni primeren za delo na vrtu, si lahko izberete, da ga posvetite izdelavi preprostostnih proizvodov, ki jih doma uporabljate. Sem se lotil priprave 6 litrov detergenta za pranje perila (najdete malo modificiran recept), skupaj s sinom sva pripravila 8 litrov kakavovega sirupa, vmes sem pa še spekel 2,5 kg kruha in pico margerito za osem oseb. Za vse to najdete tule tudi recepte.

Frtajla: preprosta in okusna zeliščna jed

Zet je doma iz Tolmina in tam poznajo PREPROSTO jed imenovano "frtajla". Kot vidim se na internetu pojavlja tudi izraz "frtalja". Ne bom se ukvarjal s poimenovanjem, pač pa vam ponujam recept zanjo. Pomladi in tudi poleti se lahko vse kar raste užitno-zelenega na vrtu in travniku drobno nareže in vrže v testo podobno testu za palačinke, premeša in popeče na obeh straneh. Obrok za 4 osebe za 1,61 €, če ne štejem zelišč.

Kupljen jogurt je od 73 do 300 % dražji!

Jogurt si prav lahko izdelate sami v domači kuhinji. Prav nobena tehnološka modrost in težka veščina to ni. Potrebujete le malo volje, mleko, navadni jogurt za cepljenje, termometer in navadno posodo. Se splača in še ekološki ste, ker ne zametujete embalaže brez potrebe.

Preprostostne ideje iz Logatca

Takole se mi je po predavanju o "Bolj preprostih izbirah" v Logatcu, po e-pošti oglasila Urška Malavašič: "Spoštovani, udeležili smo se vašega predavanja v Logatcu. Hvala za podarjen čas in za vse povedano. Z vsem se strinjam in vam čestitam za modre in pogumne odločitve. Na večini področij ravnamo podobno kot vi (njiva, vrt, čaji, ...). Omenila bi vam še par "naših" posebnosti oziroma področij, ki se jih na predavanju nismo dotaknili, ker bi potrebovali še precej časa." Objavljam z dovoljenjem Urške. Hvala!